Desde el lunes 7 de mayo se está impartiendo el Curso de Manipulador de alimentos correspondiente al programa de Itinerarios individuales de Inserción de Salamanca Acoge.
Será un curso de 10 horas en el que los participantes tomarán conciencia sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos, conocerán las causa que provocan intoxicaciones alimentarias. Y aprenderán a aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Se insiste mucho en realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. y llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
