Se trata de un curso de 15 horas en el que los participantes tomarán conciencia sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación en la manipulación de alimentos, conocerán las causas que pueden provocar intoxicaciones alimentarias y aprenderán a aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación.
Además se hará hincapié en la importancia de realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones, así como en la necesidad de llevar a cabo una adecuado aseo y una correcta higiene personal.
Este curso cuenta con la financiación de MITRAMISS (Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social) – FSE (Fondo Social Europeo).
Este curso cuenta con la financiación de MITRAMISS (Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social) – FSE (Fondo Social Europeo).
